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豆豉炒肉片的家常做法 ,豆豉炒猪肉的家常做法

2025-06-12 01:38:13 来源:悦刻售后服务中心作者:悦刻正品云仓 点击:742次

今天给各位分享鸡叉的鸡叉家常家常做法的知识,其中也会对鸡叉的家大全家常做法大全进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的常做叉问题 ,别忘了关注本站,法鸡现在开始吧  !做法

本文目录

  1. 辫子鸡做法
  2. 华厨鸡叉骨做法
  3. 鸡排叉做法

辫子鸡做法

辫子鸡原料:

鸡翅中段300克,鸡叉家常干辣椒100克 ,家大全花椒粒1汤匙 ,常做叉葱15克,法鸡姜15克,做法蒜15克,鸡叉家常酱油1汤匙,家大全盐 、常做叉味精、法鸡香油适量  。做法

做法:

1 、把鸡洗净 ,剁成小块;把干辣椒剪成段;葱切成段 ,姜拍成块、蒜切片 。

2 、把鸡块用绍酒、盐、葱段和姜块腌上 ,至少半个小时 。

3、炒锅置旺火上 ,倒入半锅油,烧至五六成热时,下鸡块炸;要把鸡块表面的水分炸干,待鸡块收缩颜色炸成金黄色时捞出,控干待用,并捡去葱段、姜块。

4 、炒锅里留4汤匙油(50克左右) ,烧至五成热,放入干辣椒段 、花椒粒、葱、姜 、蒜炒香,马上投入鸡块炒匀 ,烹入酱油,滴入香油 ,最后下味精翻炒均匀,出锅即可 。

鸡块别切太大,否则不易入味;下油炸时炸得太干就不好吃了;待干辣椒和花椒粒刚炸香时下鸡块,千万别炸糊了;干辣椒 、花椒粒的数量按各位口味增减 。

华厨鸡叉骨做法

鸡叉骨的做法步骤

步骤1

鸡叉骨最少浸泡一个小时 ,泡好后把鸡叉骨清洗干净,用清水多洗几遍 ,然后把水控干净。

步骤2

把配方的粉料和葱姜全部加入鸡叉骨内 ,腌制1个小时,腌制时间越长越好 。炸之前把葱姜挑出来~

步骤3

锅中加油烧至180度,鸡叉骨依次下入锅中 ,炸至金黄即可 ,撒点孜然粉和辣椒面开吃。

鸡排叉做法

鸡叉骨用清水泡2小时  ,捞出从中间剁开 ,加料酒、奥尔良腌料 、十三香、胡椒粉 、味精、鲜香粉、鸡精抓匀,加入淀粉抓匀,盖保鲜膜腌40分钟以上 ,起锅开大火加油 ,油温后转小火  ,放入腌好的鸡叉骨 ,炸3分钟捞出 ,再次烧至油温适中 ,复炸6-8分钟,炸至金黄捞出 ,均匀撒上孜然、辣椒面即可。

END ,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!

作者:悦刻旗舰商城
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